なす消費レシピ！とろとろ焼きなすと大葉しらすの白だし和え : ぱお 公式ブログ - lineblog.me

こんばんは～！

今日はなす消費レシピ～！
あっさりとしていくらでも食べられちゃうレシピ！

焼なすと大葉しらすの白だし和え

グリルで焼いて、裂いたとろとろ柔らかななすを、
白だし、しらす、大葉で和えたヘルシーレシピ～！

あっさりとしているのでペロリと食べられちゃいます。

味付けは白だし１つなので簡単！
しらすのうま味と大葉の爽やかさが
アクセントになっています。

おつまみの箸休めにもピッタリです。

材料（2人分）
なす・・3～4本
しらす・・大さじ2
白だし・・小さじ2
水・・50ml
大葉・・2～３枚（千切り）

作り方

１．なすは縦に4本皮に切り込みを入れ、
魚焼きグリルで10～12分くらい焼く。

２．こんがり皮が焼けて、なすが柔らかくなったら
氷水につけて冷やし、皮をむく。
切目が入っているので、そこからすっと剥けます。

３．手で触れるくらいになったらなすを裂く。

白だしと水を合わせ、なす、しらす、千切りの大葉を加えて
よく和える。

仕上げにかつおぶしやいりごまをふると
美味しいです～♪

作りたてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

しらすの塩分があるので薄味になっています。
味が薄い場合は白だしで調節してくださいね。

焼きナスの香ばしさが美味しい
焼きナスと大葉しらすの白だし和えでした～！！

皆さんお盆休みいかがお過ごしですか？？

我が家は昨日ちょっとおでかけをしてきました～！
またゆっくり書きますね。

皆さん素敵なお盆休みをお過ごしくださいね～

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