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相葉マナブ枝豆そうめんチャンプルーのレシピ松戸の枝豆で旬の産地ご飯7月2日 - キラキラたのしい毎日


2023年7月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「枝豆そうめんチャンプルー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。お世話になった農家さんが育てているのは、香りが強く味が濃い“初だるま”という品種の枝豆です。

枝豆を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

枝豆そうめんチャンプルーのレシピ


相葉まなぶ枝豆そうめんチャンプル

彩り鮮やか！食欲をそそる夏にピッタリのそうめんチャンプルーです。

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材料【2人分】

そうめん 3束 枝豆 100g ツナ缶（オイル） 1缶 白だし 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/2
＜仕上げ＞
大葉 （細切り）

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、にんじんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

  1. 沸騰したお湯でそうめんを１分茹でる。
  2. 茹で上がったそうめんをザルにあけて水で洗い、水気をきってボウルに入れる。
  3. そうめんにツナ缶のオイルだけを加えて和える。さらに白だしを加えて混ぜる。
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、ツナを入れて中火で炒める。
  5. ツナが温まったらそうめん・枝豆・塩少々を加え、炒める。

    ダマになるようだったら少量のオリーブオイルを加えて混ぜます。

  6. 焼き色がついたらお皿に盛り付け、細切りにした大葉を乗せて完成です。


↓↓↓同日放送！枝豆レシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】枝豆の極上レシピまとめ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯（7月2日）
【相葉マナブ】枝豆の極上レシピまとめ。松戸の枝豆で旬の産地ご飯（7月2日）

2023年7月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「絶品アイデア枝豆レシピ」をご紹介します。 今...


相葉マナブ最新レシピ

【表示順】：人気順　：日付順

ずんだミルクかき氷

2023-07-02 (公開)

仙台市の老舗商店街にたたずむ「甘味処 すずや」が教えてくれたのは、夏に特に人気！枝豆をタップリ使った“ずんだ”のかき氷です。

相葉まなぶずんだかき氷

【材料】

氷、かき氷シロップ、練乳、白玉、枝豆、砂糖、塩、水、ずんだ、水あめ、生クリーム

　

枝豆の中華風和えうどん

2023-07-02 (公開)

東京渋谷の住宅街にある「中国料理 美虎」が教えてくれたのは、暑い夏の時期に食欲を掻き立てる中華風和えうどんです。
　
和の食材と中華の技法でつくる絶品うどんの作り方です♪

相葉まなぶ枝豆の和えうどん

【材料】

枝豆、豚ひき肉、稲庭うどん、にんにく、桜えび、鶏ガラスープ、しょうゆ、長ネギ、鷹の爪、ごま油

　

炊き込ビーご飯（たきこびーごはん）

2023-07-02 (公開)

昭和10年創業の和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、ビールと黒ビールで炊き込む炊き込みご飯の作り方です。
　
ビールと枝豆を合わせた画期的レシピです♪

相葉まなぶ炊き込ビーご飯

【材料】

ビール、黒ビール、米、鶏肉、顆粒だし、塩

　

枝豆と鶏肉のハンバーグ

2023-07-02 (公開)

枝豆をタップリ使って、ボリュームたっぷりの鶏肉のハンバーグです。

相葉まなぶ枝豆と鶏肉のハンバーグ

【材料】

サラダ油、おろしポン酢、鶏ひき肉、枝豆、卵、パン粉、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、枝豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


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