正月の料理で使ったお餅、家に余ってはいませんか？「【公式】ミツカン」（@mizkan_official）がそんな時に役立つ簡単レシピを紹介しています。
必要な材料（2人分）は、餅（2個）、ちくわ（4本）、サラダ油（小さじ2）、 バター（5グラム）、 「味ぽん」（大さじ1）、青のり（適量）。
作り方は次の通りです。
①餅を6等分、ちくわを3等分に切る
②ちくわの穴に餅を詰める
③フライパンにサラダ油を入れて熱し、1分ほど焼く。その後、ふたをして弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする
④ふたを開け、餅に火が通ったのを確認したら、バター、「味ぽん」を加えて炒める
⑤器に盛り、青のりをかける
これで、「餅ちくわのバタぽん炒め」が完成です。青のりの風味がアクセントになり、おつまみにもオススメの一品だそうです。
このレシピを見た人たちからは、「もうよだれが出てきた」「シンプルにおいしい」「これはお酒が進むやつ」といった声が上がっていました。皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。
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