【安うまレシピ】電子レンジ2分、カニカマで「本格ふわとろ天津飯」(ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ファイナンス - Yahoo!ファイナンス

　家族がバラバラでとる食事作りをもっとラクに！あたたかく！
みんな忙しいから家族団らんできない！それが現実！でもだからこそ、家族がバラバラでとる食事は、心も体も温まるものを。がんばる自分とがんばる家族をそっと応援！電子レンジで簡単おいしい『バラバラ家族のぬくもりごはん』で時短簡単でもほっとする食事を提案します。

●　ふわとろ！かに風味かまぼこで大満足

　電子レンジでこんなにふんわりとろ～りの卵料理ができるなんてちょっと驚き！ケチャップあんも合わせて加熱時間はトータル2分。おなかをすかせた子どもたちも大満足の本格天津飯が味わえます。あつあつをごはんにかけて召し上がれ！

　【レンジ1分30秒→30秒】

　材料（1人分）
かに風味かまぼこ…2本
卵…2個
長ねぎ…5cm
A
しょうゆ…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
水…大さじ2
トマトケチャップ…小さじ2
片栗粉…小さじ1
B
しょうゆ、酢、ごま油
　…各小さじ1/2
鶏ガラスープの素（顆粒）
　…小さじ1/4
温かいごはん…適量

　作り方
1 かにかまは食べやすくさく。長ねぎはみじん切りにする。ボウルにBを入れて混ぜる。
2 耐熱容器に卵を溶きほぐし、長ねぎ、かにかま、Aを加えて混ぜる。
3 ふたをして電子レンジで1分30秒加熱する。取り出してBをかけ、再びふたをして30秒加熱する。器に盛ったごはんにのせる。

　＊本記事は『バラバラ家族のぬくもりごはん』から、抜粋・編集して構成したものです。本書では電子レンジ調理のコツなども詳しく紹介しています。

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